中秋佳节将至，月饼消费市场迎来旺季。9月25日，记者了解到，为保障节日期间食品安全，切实维护消费者合法权益，合肥市市场监管局发布中秋月饼消费提示，从选购、食用、储存等多方面给出具体指引，助力市民安心过节。

选择正规渠道购买

合肥市场监管部门指出，把好选购关是确保月饼消费安全的第一道防线。消费者务必选择证照齐全的商场、超市、专卖店等正规销售渠道，切勿在无证照流动摊点或卫生条件堪忧的场所购买。

购买时，应仔细检查产品包装是否完好，标签标识是否清晰齐全，重点查看生产日期、保质期、配料表、生产厂家信息。对特定食物过敏者，需留意致敏原信息。选择网购月饼时，应甄选正规电商平台及信誉良好的店铺，仔细查阅商品详情与用户反馈。

糖尿病患者不宜食用普通月饼

提示明确，月饼作为高糖、高油、高能量食品，提倡适量食用，保持均衡饮食。消费者在品尝月饼后，可相应调整正餐饮食结构，适当减少主食摄入，避免能量过剩。

针对特殊人群的健康需求，提示建议糖尿病患者不宜食用普通月饼，如需解馋，应选择标称“无糖”或“低糖”且使用合规甜味剂的月饼，并严格限量。肥胖、高血脂、高血压患者亦需节制食用。婴幼儿消化系统发育不成熟，应避免食用。老年人因消化功能减弱，食用时宜小口慢咽，可搭配热饮以助消化。

科学制作与储存

对于热衷自制月饼的消费者，提示特别强调制作过程中注意卫生安全。要求选用新鲜、优质原料，加工工具与容器须彻底清洁消毒，操作过程中务必生熟分开，严防交叉污染，确保自制食品的安全卫生。

科学储存是防止月饼变质的关键。月饼富含油脂与糖分，对储存环境有一定要求。消费者应严格按照产品包装标示的储存条件和方法进行保存，通常需放置于阴凉、干燥、通风处。包装开启后，建议尽快食用完毕，确保口感与安全。

增强维权意识

此外，增强维权意识至关重要。合肥市市场监管局提醒消费者，购买月饼时务必索要并妥善保管购物凭证，如发票、收据、电子支付记录等，作为维权依据。一旦发现月饼存在质量问题，应立即停止食用，关注相关召回信息，并及时与商家沟通解决。若协商未果，或遇存在无证经营、虚假宣传、价格欺诈等违法违规行为，可拨打12315热线向市场监管部门投诉举报，依法维护自身权益。

记者 徐琪琪 实习生曹芸

编辑 汪艳